Ushqim i Peshkut të Thatë me Shitje të Veçanta të Hot Alaska

Cod Jerky, i njohur gjithashtu si COD, Peshku i Bardhë, Peshku me Yndyrë Cod, etj., Është një produkt i përpunuar i peshkut. Zakonisht përdor kodin e Atlantikut me cilësi të lartë si lëndën e parë kryesore, e cila bëhet duke hequr peshore, organe të brendshme, duke pastruar tërësisht, duke marinuar me kripë, dhe më pas tharje ose tharje. COD e tharë ka një mish delikat dhe ushqyes, të pasur me proteina, acide yndyrore të pangopura, vitaminë D dhe minerale, të cilat kanë shumë përfitime për trupin.

Procesi i prodhimit të COD të tharë është mjaft i përpiktë. Cod i mirë i tharë ka një ngjyrë të verdhë të lehtë, mish të fortë, pa erë të peshkut, një shije të shijshme dhe është e qëndrueshme për ruajtje. Për shkak të faktit se COD kryesisht jeton në detin e thellë dhe është i vështirë për tu kapur, shoqëruar me humbje gjatë përpunimit, çmimi i COD të tharë është relativisht i lartë. COD e tharë shpesh përdoret në gatim, të tilla si supë me zierje, Barbecue, trazim, etj. Mund të hahet direkt dhe është një delikatesë tradicionale në shumë vende.