Cod Jerky, i njohur gjithashtu si COD, Peshku i Bardhë, Peshku me Yndyrë Cod, etj., Është një produkt i përpunuar i peshkut. Zakonisht përdor kodin e Atlantikut me cilësi të lartë si lëndën e parë kryesore, e cila bëhet duke hequr peshore, organe të brendshme, duke pastruar tërësisht, duke marinuar me kripë, dhe më pas tharje ose tharje. COD e tharë ka një mish delikat dhe ushqyes, të pasur me proteina, acide yndyrore të pangopura, vitaminë D dhe minerale, të cilat kanë shumë përfitime për trupin.